アボカド 1個（皮を剥いてひとくち大に切る）
菜花 150g～200g（塩茹で1.5㎝に切る）
鯛などの刺身用（１～1.5㎝角切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
お好みでごま油やサラダ油 数滴
わさび お好みで
鶏もも肉 300～400g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉 大さじ3
サラダ油 大さじ2
玉葱 1個（くし切り）
エリンギ 2本（一口大に切る）
ブロッコリー 150g（小房に分けビニール袋に入れて600w1分レンジ加熱）
そのほかじゃが芋などお好みで
カットトマト缶 1缶
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2～3
・
お好みでサワークリームを添える
（作りやすい分量）
人参 1本250ｇ程度（太い部分は縦割り3㎝程度に切る)
サラダ油 小さじ2
むきえび 8～10尾（背ワタをとる）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
すりごま 大さじ１
マヨネーズ 大さじ2
こしょう 少々
乾燥パセリ 少々
（ソースの作りやすい分量）
スナップエンドウ 6本（筋を取りラップして600w1分加熱）
新玉葱 1/2個（1㎝幅に切る）
新じゃが芋1～2個（くし切りに切ってレンジ600w1分加熱）
あれば菜の花 約50g（根元を1㎝程度切り3㎝長さに切り袋に入れてレンジ600w1分半加熱後水にさらす）
炒め用サラダ油 適量
▪mixナッツ20g（ブレンダーで粉砕する）
▪肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ３
▪マヨネーズ 大さじ3
（ジップロック13×13×４サイズ1個分）
米粉 60g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ１
溶き卵 １個分
牛乳 50㏄
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】小さじ2
黒豆絞り 15粒程度お好みで
（作りやすい分量）
ごはん 茶碗一杯分（サッと水洗いしてぬめりをとります）
水 ごはんの5～6倍量
大根 5㎝（短冊切り）
切りもち 2個（1.5㎝角）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
お好み 三つ葉 適量
（作りやすい分量）
鶏肉 200g（コマ切れ）
蓮根 15㎝～（ピーラーで皮を剥き1㎝幅イチョウ切り）
人参 1/2本（花型や飾り切り）
里芋 3個 （皮を剥き塩でぬめり後洗い流す）
ごぼう 1本（皮を剥き斜め切り）
干し椎茸 3枚 （水またはお湯で戻してイチョウ切り）
いんげんや絹さや 適量（カットしてラップに包みレンジ加熱50秒）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄～ 水で10倍に希釈
黒豆絞り お好み量（市販）