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調味料 だし醤油 調理時間 10分~20分未満 一覧

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坦々にゅうめん

材料

(2人分)
そうめん 2束(表示通り茹でて水でもみ洗いしておく)
合挽肉 150g
しめじ 1パック(根を落として小房に分ける)
ごま油 大さじ1
豆板醤  小さじ3
にんにく チューブ2㎝
◆すりごま 大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ2.5
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
豆板醤  小さじ3
にんにく チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水 各350ml(合わせて700ml)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2(味の調節用)
お好みで葱・ラー油 適量

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鶏肉と冬瓜の煮物

材料

(作りやすい分量)
冬瓜1/4個(角切り適宜)
鶏もも肉 200g
インゲン豆 3本(食べやすい大きさに斜め切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
砂糖 小さじ2
水 適量

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冷や汁つけそうめん

材料

 (作りやすい分量)
そうめん 3束(表示通りにゆでてもみ洗いして水気を切る)

(味噌大さじ1に対して水80mlの分量)
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水 320ml
ツナ缶 1缶 (缶汁をきる)
胡瓜 1本(薄切り輪切り塩もみをしておく)
すりごま 大さじ1
みょうが・青じそ・トマト お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として

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豚肉と茄子のそうめん

材料

 (2~3人分)
乾そうめん 300g  (ゆでて水洗いし水気をきる)
豚肉冷しゃぶ用 150g(食べやすい大きさに切る)
なす 3本 (厚さ1㎝半月輪切り)
唐辛子輪切り 1本分
ごま油大さじ1

肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2

(つゆ)
水400㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄

長ネギ 千切り 適量

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赤みずのお浸し

材料

赤みず 2束

肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
水 50㏄
花かつお お好み量

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押し麦の具だくさんスープ

材料

(2人分)
押し麦  20g (茹でずにそのまま使います)
エリンギ 1本 (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ0.5
水  400㏄
ミックスビーンズ水煮 40g(袋タイプでも缶タイプでもOK)
ミニトマト 5個(1/2切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
こしょう 少々
小葱 お好み量

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かに玉甘酢あんかけ丼

材料

(2人分)
ご飯 2人分
◆甘酢あん
水 300㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1.5
ごま油 小さじ1

卵 大3個
かにかま 80g(手でほぐす)
食塩・こしょう 少々
サラダ油 大さじ1×2

塩茹でスナップエンドウ(またはラップにくるみレンジで40秒加熱)

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牛肉とピーマンのおろし煮

材料

(3人分)
ピーマン 大3個 (1/2に切りへたと種を除く)
牛小間切れ肉 250g

●砂糖 大さじ2
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
●水 400㏄
大根おろし 1/5本分

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新じゃがと牛肉の旨煮

材料

(4人分)
新じゃが芋 400g(小さめの新じゃがをぬるま湯でこすり洗う)
牛小間切れ肉 200g
水 300㏄~ (じゃが芋がひたひたにつかる程度)
●砂糖 大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1.5
●肥前佐嘉角屋【だし醬油】大さじ2
●酒 大さじ2
サラダ油 適量
スナップエンドウ8本(すじをとり塩茹でまたはレンジで50秒加熱)

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大根のとろとろ煮

材料

 (2人分)
大根 1/2本(皮をむいてそぎ切り)
鶏むね肉 1枚(一口大そぎ切り)
片栗粉 大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄
水約200~300㏄

三つ葉 適量

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