(3人分)
無頭えび10尾~(皮をむき下処理する)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
玉葱中1個(薄くスライス)
かいわれ(半分に切る)
◆サラダ油 30cc
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】40cc
◆砂糖 小さじ1
◆穀物酢 30㏄
厚揚げ 300g(熱湯で油抜きし食べやすい大きさに切る)
大根おろし 1/5本分
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1.5~2
●砂糖 大さじ1
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
●水 100㏄
(鶏もも1枚分の目安量)
鶏もも肉300g 1枚(ひと口大にそぎ切り)
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
◆おろし生姜 小さじ1
◆おろしにんにく 小さじ1
◆塩・こしょう少々
(天衣)
●卵1個
●小麦粉・片栗粉各1/3カップ
●水60cc
揚げ油 適量
お好みで酢醤油、天つゆ、和からしなど
サラダ水菜
(2人分)
白菜 3~4枚(短冊切り)
鶏もも肉300g 1枚(一口大に切る)
玉葱 中1/2個(スライス)
生椎茸 2枚(石附をとり1/4に切る)
牛乳 220~240ml
バター 大さじ2
小麦粉 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
食塩・こしょう 少々
(4人分)
牛肉スライス 300g(食べやすい大きさに切る)
玉葱 中1個(スライス)
マッシュルーム 6個
トマトの水煮 (缶詰/カットタイプ)1缶
サラダ油 大さじ1
肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 1カップ
食塩、こしょう 少々
乾燥パセリ 少々
お好みでサワークリーム
(作りやすい分量)
鶏もも肉 2枚(一口大に切る)
食塩 こしょう 少々
小麦粉 適量(鶏肉にまぶす)
オリーブオイル 適量
生椎茸 4枚 (1/4に切る)
チンゲン菜 1株(2cm幅に切る)
トマトホール缶 1缶(400g)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
水 30㏄
(3~4人分)
大根 10㎝(1㎝半月またはいちょう切り)
◆鶏ひき肉 300g
◆干し椎茸 2枚(戻して荒みじん切り)
◆水 大さじ1
◆片栗粉 大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
砂糖 大さじ1
水 適量
・
三つ葉 お好み
(2人分)
冷凍フライドポテト 100g
ベーコン 4枚(短冊切り)
しめじ 1/2株(根をとる)
サラダ油 大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
溶き卵 4個分
・
ケチャップ 適量