(4人分)
海老 小~中20尾ぐらい(下処理をする)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉 大さじ2
生姜 すりおろし少々
グリーンアスパラガス4本(斜め切り)
サラダ油 大さじ1
◆マヨネーズ 大さじ3
◆ケチャップ 大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
◆レモン果汁 小さじ0.5
(作りやすい分量)
野菜だれマヨソース
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
マヨネーズ 大さじ3~4(野菜だれとよく混ぜ合わせる)
牡蠣 適量(そっと洗って汚れを落とす)
食塩・こしょう 少々
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
揚げ油
かいわれ お好みで
( 作りやすい分量)
生おから 150g?200g
人参 1/2本(千切り)
溶き卵 5個分
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2.5
砂糖 大さじ3(お好みで増減)
水 80cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
・
絹さや(お好みで)
.
(作りやすい分量)
豚バラ肉薄切り200g(食べやすい大きさに切る)
じゃが芋 3~4個(乱切り)
人参 1/2本(小さめ乱切り)
玉葱 1個(細めのくし切り)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】
粗びきこしょう 適量
(3~4人分)
豚肉スペアリブ 8本
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
(合わせたれ)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
●トマトケチャップ 大さじ2
●とんかつソース 大さじ2
●おろしにんにく 1かけ分
●おろし生姜 1かけ分
クレソン 適量
ごはん
(合わせ酢)
酢:砂糖:塩=10:1:1(さっぱり酢飯)
まぐろ刺身さく (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
サーモン刺身さく (食べやすい大きさに切る)
刺身用帆立 (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび・玉子焼き
胡瓜・青しそ・花穂じそなどお好みで
わさび・ガリなどお好みで
(2人分)
かじきマグロ 2切れ(一口大に切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
玉葱 1/2個(くし切り)
パプリカ 2種 1/2個ずつ(乱切り)
ピーマン 1個(乱切り)
(合わせ調味料)
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
●水 大さじ2
●酢大さじ1
●砂糖 大さじ1
(3~4人分)
牛すじ 300g(湯通ししておく)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1と大さじ4
大根 10㎝(薄いいちょう切り)
人参 小1本(薄い半月切り)
長葱 1本(ぶつ切り)
生姜 薄切り3枚
唐辛子輪切り 適量
(4人分)
からすがれい 4切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉 適量
揚げ油 適量
<浸したれ>
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 300㏄
生姜 1片(すりおろし)
なす 小3本(縦割り後1/2に切りかくし包丁を入れる)
ピーマン 4個(縦割り1/4に切る)
(3人分)
<トマトマリネの材料>
トマト 3個(湯向きする)
オリーブオイル 適宜
にんにく(みじん切り) 少々
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
<野菜だれジュレの材料>
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ
水 200㏄
粉ゼラチン 6g
レモン果汁 少々
レモン お好み量
粉パセリ お好み量