（2人分）
なす 2本（シマに皮をむき食べやすい大きさに切る）
粗挽きソーセージ 2本（斜め4等分）
ピーマン 1個（半分に割り種を除いて斜め切り）
サラダ油 大さじ1
すりおろしにんにく （チューブ1㎝程度）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1
穀物酢小さじ1
（2人分）
絹豆腐 200g（3㎝角切り）
溶き卵 1個分
水 300cc
重曹 小さじ0.5
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
小葱・三つ葉など お好み量
（作りやすい分量）
わさび菜 1束
食塩 （茹で塩）
サラダチキン 1パック（細かく裂く）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
穀物酢 小さじ2 お好みで
（2人分）
鶏もも肉 1枚 300g （2㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油 適量
エリンギ・舞茸 （食べやすい大きさに切る）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
・
クレソン お好みで
小松菜 3株（2㎝幅に切る）
ベーコン 2枚（1㎝幅に切る）
舞茸 小さめ1株（適宜小房に分ける）
サラダ油 大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1~1.5
（２人分）
オクラ ４本（レンジで20秒加熱する）
むき海老 ８～10尾（背わたをとる）
◆肥前肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1～1.5
◆マヨネーズ 大さじ1