もやし入りカルビクッパ

材料

（2人分）
■牛カルビ焼肉用　150g（一口大に切る）
■コチジャン　大さじ2
■肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
■にんにくチューブ小さじ1～2
ごま油　　適量
・
もやし　1袋（ざるで洗いながら手で細かくする）
人参　1/3本（短冊切り）
生椎茸2枚　（半分にして千切り）
ニラ1/4束（2～3㎝に切る）
・
水650㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
白いりごま　お好みで
ごはん　お好み量

作り方

①■の材料を混ぜ合わせ揉みこみ、鍋にごま油を熱し揉みこんだ牛肉を炒め、火が通たら水【だし醤油】を加え煮立たせる
②①にもやし、人参、生椎茸を加え火が通ったらニラを加える
③ごはんに②のスープをかけていりごまをふり盛り付ける

ポイント

お好みで辛みが欲しい場合は、白菜キムチやごしょうなどを加えてもgood！

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

もやしや人参以外でもお好みの野菜やきのこを加えてお楽しみください。
器　有田焼　源右衛門　源右衛門窯

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