ゴーヤのみそドレ炒め

材料

（作りやすい分量）
ゴーヤ1/2本　（縦割りにして種を取り薄切り）
ごま油　大さじ0.5
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2

作り方

①フライパンにごま油を熱しゴーヤを炒める
②ゴーヤがしんなりしてきたら【みそドレ】を加え炒める
③全体に【みそドレ】が絡んだら器に盛り付ける

ポイント

お好みで豆板醬やニンニクなど加えて加えると更に美味しく仕上がります。
肥前佐嘉角屋【みそドレ】は米麹がたっぷり入ったノンオイルで甘みのある調味料です。

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

器　有田焼　渦福　角福
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第3回高円寺ピクニックマルシェに出店の「神藤商店」さんの「ゴーヤ」で作りました。
角屋の【みそドレ】でしっかりした味噌味のゴーヤ炒めを作りました。
神藤商店さんありがとうございました
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毎月第3土曜日の「高円寺ピクニックマルシェ」にご来店しただきありがとうございました。次回は8月15日に出店します。
高円寺の皆さまとお会いできることを楽しみに出店させていただきます！
よろしくお願いします。

使用した角屋の調味料のご紹介

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