和風ガパオライス

材料

　(2〜3人分)
鶏むねひき肉　　200g
生姜チューブ　 1㎝
にんにくチューブ　1㎝
長ネギ　1/2本（みじん切り）　　　　
なす　　1本（小さめ角切り）
ピーマン　2個（小さめ角切り）
パプリカ　赤や黄色　各1/3個（小さめの角切り）　
サラダ油　　　適量
水　　　　　　大さじ1
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
オイスターソース　　　大さじ1
目玉焼き　　　人数分
青じそ、トマト（くし切り）orミニトマトやお好みの野菜を添える
白米　お好み量

海老と卵の味噌ソース炒め

材料

（2人分）
えび　　約14尾
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】少々（えびに【野菜だれ】をかけ下味をつける）
長ネギ　1本（薄斜めスライス）
溶き卵　3個分
ごま油　　　適量
◆肥前佐嘉角屋【麦味噌】　大さじ1
◆中濃ソース　　大さじ2

味噌麻婆豆腐

材料

　（2人分）
絹ごし豆腐　1丁（お好みの大きさ）　　
豚ひき肉　　　　120g
長ネギ　　　　　1本（みじん切り）　
にんにく、生姜　各1片（みじん切り）
豆板醤　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　小さじ1
砂糖　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1.5
鶏ガラスープの素　小さじ1
水　　　　　　　200cc
水溶き片栗粉　　適量
小葱　お好みで

コロコロ蓮根豚汁

レンジで汁なし肉味噌うどん

材料

　(1人分）
冷凍うどん　１玉
もやし　　1/3袋
ごま油　　小さじ0.5
（肉味噌）
●豚ひき肉　　100g
●にんにくチューブ　　小0.5
●生姜チューブ　　　　小１
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ１
●砂糖　　小さじ0.5
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】　小さじ１
万能ねぎ　　　　適量
白ごま　　　　　適量

冷や汁つけそうめん

材料

　（作りやすい分量）
そうめん　3束（表示通りにゆでてもみ洗いして水気を切る）

（味噌大さじ1に対して水80mlの分量）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水　320ml
ツナ缶　１缶　（缶汁をきる）
胡瓜　１本（薄切り輪切り塩もみをしておく）
すりごま　大さじ１
みょうが・青じそ・トマト　お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として

冷や汁

材料

（味噌大さじ1に対して水100mlの分量）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水　400ml
ツナ缶　１缶　（缶汁をきる）
胡瓜　２本（薄切り輪切り塩もみをしておく）
すりごま　大さじ１
みょうが・青じそ　お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として

里芋と椎茸と酢橘の味噌汁

根菜味噌汁と塩むすび

麦味噌鶏そぼろ茶漬け

材料

＜鶏そぼろ材料＞
鶏挽肉　200g
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
砂糖　小さじ1
卸生姜　1片分

＜お茶漬け＞　1人分
ごはん　1膳分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5
水または、熱湯で10倍に希釈

季節により
胡瓜の【野菜だれ】浅漬け　適量
みょうがなど　適量