（3人分）
生椎茸 4枚（3等分）
えのきたけ1株
しめじ 1株
豚小間 100g
肥前佐嘉角屋【だし醤油】1/4カップ
食塩・コショウ少々
水650ｃｃ
小葱 お好み
(4人分）
豚ロースブロック 600g（一口大】
食塩・こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量
玉葱 1個（くし切り）
人参 1/2本（厚めいちょう切り）
ピーマン 2個 （乱切り）
★肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
★水 大さじ2
★酢大さじ1
★砂糖 大さじ1
★ケチャップ 大さじ1
★肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
（作りやすい分量）
かぶ 2個（皮ごと薄くスライス）
ラディッシュ2個（皮ごと薄くスライス）
塩水 適量
生ハム 8～10枚（適宜切る）
＜ドレッシング＞
●オリーブオイル 大さじ2.5
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2.5
●粒マスタード 小さじ1
米 3合分
鮭 150g（さしみ用などのフィレ（皮無しのかたまり）
食塩 少々
しめじ 1株（小房に分ける）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ3
絹さや お好みで2～3枚（洗ってラップに包みレンジで50秒）
（2～3人分）
茄子 3本（縦割り4等分）
帆立貝柱 8個～
（漬けたれ）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
●穀物酢 大さじ1
●砂糖 大さじ0.5
●ごま油 大さじ1
●柚子こしょう 小さじ0.5
●白いりごま 小さじ2
●小葱 適量