椎茸味噌焼き～角屋の麦味噌とオリーブオイル～

材料

生椎茸　5～6個
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ3
オリーブオイル　大さじ2
乾燥パセリ　少々

牛肉と大根の葱ごま酢かけ～角屋のごま醤油とお酢～

材料

(3人分)
牛肉　200ｇ　（牛薄切り肉）
大根　1/4本　（いちょう切り）
サラダ油　適量
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
●穀物酢　大さじ3
●葱　適量

玉葱とわかめの味噌汁

浅漬けとサーモンのサラダ～野菜だれとオリーブオイル～

材料

（３～4人分）
●胡瓜　1本（スライス）
●かぶ　1個（スライス）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】野菜の1/4量
スモークサーモン　4～5枚（食べやすい大きさに切る）
オリーブオイル　小さじ2

山芋焼き

材料

（作りやすい分量）
山芋10㎝（ビニール袋に入れて潰す）
小麦粉　大さじ1
食塩　少々
豚肉バラスライス　2～3枚（ひと口大に切る）
サラダ油　適量
青しそ　4枚（1/2切る）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　適量

鶏肉と根菜の南蛮漬け

材料

（4人分）
鶏もも肉　500g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
小麦粉　大さじ3

蓮根　8㎝（薄切り）
人参　1/2本（薄切り）
揚げ油　適量
葱　適量（2～3㎝に切る）
南蛮だれ（●の材料を鍋に合わせ煮立てる）
●肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
●水　1/2カップ
●酢　大さじ3
●砂糖　大さじ1
●塩　　ひとつまみ

切干大根の帆立のごま醤油和え

材料

(2人分)
切干大根　20g（キッチンばさみで2～3㎝切りサッと洗う）
ベビーホタテ（生食用）　5～6個（レンジ1分加熱）
三つ葉　1束（2～3㎝切る）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

銀だらの高菜煮

材料

銀だら　4切れ
高菜　100g（塩抜きして刻む）
サラダ油　小さじ2
水　　1/3カップ
砂糖　大さじ2（お好みで）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2.5
生姜　適量（一部針生姜）

かけあい～かけ和え・大根といかの酢味噌和え～

材料

（作りやすい分量）
大根　1/3本（薄くそぎ切り）
人参　1/3本（薄くそぎ切り）
いか　1杯分（短冊より細めに切る）
食塩　小さじ1
肥前佐嘉角屋【みそドレ】　大さじ5
白ごま　大さじ5（炒ってすり鉢でする）
お好みで（お酢・砂糖）

カルビクッパ～コチジャンとだし醤油～

材料

（2～3人分）
●牛カルビ　200g（食べやすい大きさ）
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2

ごま油　大さじ1
にんにく・生姜　1片（みじん切り）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水　650㏄

大根　5㎝（短冊切り）
人参　5㎝（短冊切り）
生椎茸　2枚（スライス）
えのきたけ1/2株（根を取り1/2に切る）
にら　1/5束（2～3㎝切る）
その他（長ネギ、タケノコなどお好みで）
コチジャン大さじ2
白菜キムチ　80g
焼肉のたれ　小さじ1

溶き卵　2個分
ごはん　2杯弱