キャベツ １/2玉（一口大ザク切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】おおよそキャベツの1/5量
ごま油 大さじ2
いりごま 適量
おろしにんにく 少量お好みで（チューブにんにくでも
（2人分）
鯵さしみ 1尾分（さしみ、またはさしみ用をさばいて皮をひきいてそぎ切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
・
みょうが 適量（薄切り）
生姜すりおろし お好み
青じそ 2枚
（3～4人分）
なす 小4本 （1/2縦割り斜め薄切り）
合挽肉 150g
サラダ油大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水 50～80㏄
片栗粉 大さじ1（同量の水で水溶きする）
豆苗 1/2株 （根をとり1/2に切る）
牛肉スライス 200g （食べやすい大きさに切る）
人参 1/2本（輪切りスライス）
ズッキーニ 1/2（輪切りスライス）
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
粒マスタード 小さじ2
生クリーム 大さじ1
（湯吞み4個分）
そうめん 2束（袋表示通りに茹で水洗いして水気をきる）
・
（濃いめのだしつゆ）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
水 100㏄
（トッピング）
海老 2尾（皮を剥いて背ワタを取る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
グリーンアスパラガス 1本（適宜切る）
市販の焼き豚 1枚（食べやすい大きさに切る）
輪切り胡瓜 4枚
（2人分）
鶏もも肉 150～200g（一口大に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2～3
おくら 4本（ヘタを切る）