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大根と生ハムのレモンサラダ

材料

 (2人分)
大根 1/6本(約200g) (いちょう薄切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
生ハム 6枚
レモン果汁大さじ0.5
レモンの皮千切り 1/8個分  
オリーブオイル 大さじ1.5
パセリみじん切り 適量

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海老と茄子の香り炒め

材料

(2人分)
海老小サイズ 10尾(皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる)
茄子 1本 (半月8㎜斜め切り)
モロッコいんげん3本(斜め切り)
にんにく 1かけ(みじん切り
鷹の爪輪切り お好み量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル大さじ1~2

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トマトと豆腐のごま醤油かけ

材料

 (2人分)
木綿豆腐 1丁
ミニトマト 6個(1/2に切る)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
パセリ お好みで

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鮭とエリンギのパスタ

材料

(2人分)
スパゲティ 160~200g(食塩を入れた熱湯で袋の表示時間茹でる)

生鮭切身 2切れ (3等分に切る)
エリンギ 3本(縦割りして2㎝に切る)
玉葱 1/2個(スライス)
にんにく 2かけ(荒みじん切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
食塩・こしょう 少々
鷹の爪輪切り お好み量
イタリアンパセリ お好みで

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甘栗おこわ

材料

もち米  2合(洗米して炊飯器おこわの水分量で浸水)
むき甘栗 80g
焼き豚  80~100g(小さい角切り)
干し椎茸 2枚(戻して半分に切り千切り)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2

粗びきこしょう お好みで

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焼きナスねぎ塩レモンたれ

材料

 (2人分)
茄子 1本 (5㎝厚めの拍子切り)
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
◆ごま油 大さじ1
◆長葱 1/2本(みじん切り)
◆レモン果汁 1/8個分

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海老のアボカドサラダ

材料

 (作りやすい分量)
海老小サイズ 10尾(皮を剥き背に切り込みを入れ背ワタをとる)
クラッカー お好み量
◆アボカド 1個(種と皮を除き1㎝格に切る)
◆玉葱みじん 1/8個分
◆肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
◆マヨネーズ 大さじ1
◆こしょう お好みで

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胡瓜とセロリの漬物

材料

(作りやす分量)
セロリ 1本(ピーラーですじをとり斜め切り)
胡瓜 1本(縦割り1/2にして斜め切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】食材の1/4量

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牛肉とエリンギのごま醤油ソース

材料

(2人分)
牛肉ステーキ用 200g (食べやすい大きさに切る)
エリンギ 2本(スライス)
オリーブオイル 小さじ2
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
◆小葱 お好み量

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鮭ときのこの和風クリーム煮

材料

 (4人分)
鮭切身 4切れ(1/2~1/3に切る)
玉葱 中1個(スライス)
生椎茸 2~3枚(石附をとり1/4に切る)
エリンギ 2本(1口大に切る)
オリーブオイル 大さじ2
牛乳 1リットル
小麦粉 大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1~1.5
ミックスチーズ 50g
食塩 少々
粗びきこしょう 少々
乾燥パセリ お好みで

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