フレッシュトマトのえびチリ

材料

トマト　中4個（8等分くし切り）
えび　中20尾（殻をむき背ワタを除く）
食塩・こしょう　少々
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ3
・
豆板醤・にんにく・生姜　各小さじ2
長ネギみじん切り　1/2本分
☆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
☆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
☆砂糖　小さじ2
ごま油　少々

冬瓜と卵の味噌汁

みそドレッシングサラダ

材料

　（4人分）
ゴーヤ　1/2本（縦割りしてわたと種を取り2㎜のスライス）
カマンベールチーズ　適量（食べやすい大きさに切るまたはちぎる）
トマト　小1個（食べやすい大きさに適宜切る）
パプリカ　1/2（スライス）
紫キャベツのラペ　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ4
サラダ油　大さじ1.5
お好みで唐辛子、こしょうなど

ひとくちステーキ 枝豆＆ピスタチオ ごま醤油とバルサミコソース

材料

　（作りやすい分量）
牛ロースステーキ　200g　1枚
食塩　少々
・
＜枝豆&ピスタチオ＞
ピスタチオ　10粒程度（細かく刻む）
枝豆　20鞘程度（柔らかめに茹でて細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる）
・
◆（ソースとして調味料を混ぜ合わせておく）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
バルサミコ酢　大さじ1

セロリとハムのピンチョスサラダ

材料

（作りやすい分量）
セロリと葉　　1本（スライサーで表面のスジ取りをしておく）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　大さじ1
・
ロースハム　6枚
乾燥いちじく　2個（1/4に切る）

たこのやわらか煮

材料

　（作りやすい分量）
茹でたこ　4本　
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ３～4
水　300ml
梅干し　1個

牛肉とセロリのごま醤油煮

材料

（4人分）
牛肉薄切り　300g
セロリ茎部分　1本分（ピーラーですじを取りみじん切り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　50㏄
砂糖　お好みで小さじ2
すりごま　大さじ1
水　50㏄

アボカド冷ややっこ

材料

（２人分）
絹ごし豆腐　1/2丁（さらに２等分する）
アボカド　１/４個　（皮をとりスプーンで適宜切る）
玉葱のすりおろし　大さじ1
オリーブオイル　大さじ１
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
粗びき黒こしょう　少々

胡瓜と生ハムのサラダ

材料

（作りやすい分量）
胡瓜　3本（ピーラーで皮をむき輪切り）
生ハム　5枚（1㎝幅に切る）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油　大さじ1
レモン果汁　小さじ0.5
レモンの皮　少量（千切り）

冷や汁

材料

（味噌大さじ1に対して水100mlの分量）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ4
水　400ml
ツナ缶　１缶　（缶汁をきる）
胡瓜　２本（薄切り輪切り塩もみをしておく）
すりごま　大さじ１
みょうが・青じそ　お好み量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】味の調整として