大根と豚肉のにんにく煮 （4人分） 大根 2/3本（1.5cm幅輪切り） 豚バラブロック 300g〜（食べやすい大きさに切る） にんにく 1個（皮を剥く） ●肥前佐嘉角屋【だし醤油】40cc ●砂糖 大さじ1.5 ●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1 かいわれ大根 適量 ①大根を下茹でし、豚肉に熱湯をかけて下処理をしておく ②①の食材を入れ●の調味料とにんにく、ひたひたの水を加えて煮る（クッキングシートなどで落し蓋をする） ③②が沸騰してきたら中火〜弱火で20〜30分じっくり煮詰める
鶏からサラダ （4人分） 鶏もも肉 500g（一口大に切る） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2 小麦粉 適量 揚げ油 適量 （にんにくマヨソース） ●にんにくみじん切り 0.5かけ ●マヨネーズ 大さじ5 ●砂糖 大さじ1 ●食塩 少々 プチトマト、胡瓜 適量 ①ボールにんにくマヨソースの●材料を混ぜ合わせてソースを作っておく。 ②鶏肉に【だし醤油】で下味を付け小麦粉をつけて油で揚げる。（5～6分） ③①のソースのボールの中に②のから揚げとプチトマトや胡瓜を加え、軽く混ぜ合わせる
鶏肉とトマトの葱だし醤油 （2人分） 鶏むね肉 1枚 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2 ミニトマト 6～8個（1/2に切る） （葱だし醤油だれ） 長葱 1/2本（みじん切り） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】30㏄ レモン果汁 小さじ1 ごま油 大さじ1 レタスなど ①鶏むね肉を耐熱皿にのせ【野菜だれ】をかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600w2分加熱後面を返して2分加熱し粗熱をとる ②①の皮を剥がして皮は細切り、肉は細めに割く ③容器に長葱【だし醤油】レモン果汁、ごま油を混ぜ合わせたたれに②の鶏むね肉とトマトを入れ和える
おくら生姜のり和え （作りやすい量） オクラ 10～15本（5㎜幅の小口切り） 生姜みじん切り 大１かけ分 焼きのり 全形1枚 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 ①オクラを耐熱皿に入れ600w2分弱加熱し、粗熱をとる ②①に生姜みじん切り、ちぎった焼きのり【だし醤油】を加え和える
トマトとえのきのスープ （4人分） トマト 中1個（角切り） えのきたけ 1株（根を取り1/3に切る） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄ 水 600㏄～700㏄ 食塩・こしょう・青じそ 少々 ①鍋に水【だし醤油】えのきたけを入れて加熱する ②①が沸騰してきたらトマトを加え食塩・こしょうで味を調える ③器に盛り付け青しそを添える
なすとたこの焼き浸し （２～3人分） なす 3本（乱切り） ゆでたこ足 2本（乱切り） トマト 小1個（乱切り） ピーマン 2個（乱切り） オリーブオイル 適量 ・ レモン果汁 1/2個分 肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄ 水 40cc ①フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとピーマンを炒め火が通ったらたことトマトを加え、軽く混ぜ直ぐ火を止める ②容器にレモン果汁【だし醤油】水をいれ①を浸す ③冷蔵庫で冷やして器に盛り付ける
ゴーヤの佃煮 （作りやすい分量） ゴーヤ 1本約250g（縦割りなかわたをとりスライス） 砂糖 大さじ3.5 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ３ 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 酢 大さじ1.5 かつお 節、ごま、 ちりめんじゃこ 、実山椒お好みで ①切ったゴーヤをサッと茹でる ②フライパンに①のゴーヤ、砂糖、【丸大豆醤油】酢を入れ火にかける ③②にかつお ごま ちりめんじゃこ 実山椒などお好みのもの入れて つゆがなくなるまで 煮詰める
梅とろろ （作りやすい分量） 長芋 10㎝（すりおろす） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ0.5 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ0.5〜1 梅干し 1個（種をとり割く） おくら 3本（小口切りにしてラップをかけ600w40秒加熱 ①すりおろした長芋に【野菜だれ】【だし醤油】を加えよく混ぜ合わせる ②①を器に盛りつけ梅とおくらを添える
新しょうがのだし醤油漬け 新しょうが 400g （スプーンなどでこそげとり繊維に沿って薄切り） 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5 ・ 肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄ 水 200㏄ ①スライスした新しょうがを水に30分さらし適度に辛味をとり熱湯で30秒湯通ししざるにあげる ②①の新しょうがに【野菜だれ】を混ぜ合わせ2分程度置いて水気を絞る ③【だし醤油】と水を鍋で沸騰させ蓋つき容器に移し、②の新しょうがを漬け込む
夏野菜ごはん （作りやすい分量） （炊き込み食材） 米2合 （洗米して通常より気持ち少なめで浸水） トマト 中1個（十字に切り込みを入れる） えのき 1/2株（根をとり半分に切る） 肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1 ・ （後まぜ食材） 胡瓜 1本（輪切り） 生姜 (千切り) お好み量 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3 いりごま 少々 ①炊飯器に浸水した米にトマト、えのき、【だし醤油】を入れ炊飯スイッチを入れる ②胡瓜と生姜を【野菜だれ】に漬け込み5分程置いて揉み込み水分を切る ③炊き上がった①に②を混ぜ合わせ器に盛り付けていりごまをふる
肥前佐嘉角屋だし醤油
肥前佐嘉角屋だし醤油
