鶏むね肉の柚子胡椒焼き～角屋のだし醤油と赤柚子胡椒～

材料

（2人分）
鶏むね肉　1枚300g（観音開きのち3～4等分）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ1
小麦粉　大さじ1
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肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1.5
赤柚子胡椒　小さじ0.5～1
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サラダ油　適量
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長葱　1/5本（ななめ千切り）
青しそ　1枚（千切り）

作り方

①切った鶏むね肉を【野菜だれ】で揉んでおく
②【だし醤油】と赤柚子胡椒を混ぜ合わせ①の肉に絡め小麦粉を薄くつける
③フライパンで②の肉の両面を焼き蓋をして2～3分蒸し焼きにする

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

柚子胡椒の効いた鶏むね肉と長葱の美味しい一品。
【野菜だれ】の効果と蒸し焼きにすることでむね肉が柔らかく仕上がります。

使用した角屋の調味料のご紹介

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