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ポトフ生姜風味

材料

(4人分)
じゃが芋 中1個(皮を剥いて4等分)
キャベツ 1/8個 (芯を残して4等分)
人参 1/3本 (厚めの半月切り)
かぶ 1個(1/4切る)
ソーセージ 4本
手羽元 4~8本
水 600ml~
肥前佐嘉角屋【だし醤油】40㏄
しょうがの絞り汁 大さじ1.5

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ひとくちステーキと野菜だれ&サラダ

材料

(2人分)
牛ステーキ 150g~200g
食塩 適量
サラダ油 適量

肥前佐嘉角屋【野菜だれ】ステーキソースとして

グリーンリーフ 1枚
黄パプリカ  1/8個(スライス)

(作り置き紫キャベツのラぺ)
紫キャベツ 1/4個(スライサーで千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
酢 大さじ1
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 大さじ

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ソーセージときのことチーズの炒め物

材料

 (2人分)
生椎茸 2枚 (1/4切る)
エリンギ 1本 (1/2の長さにして手で割く)
粗びきソーセージ 100g
おろしにんにく 1片分
サラダ油 適量
鷹の爪小口切り 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
こしょう 少々
プロセスチーズ 30g(拍子切り)
パセリみじん切り 大さじ0.5

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里芋と椎茸と酢橘の味噌汁

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鶏肉味噌からし焼き

材料

  (2人分)
鶏もも肉 1枚300g程度(小さめのひと口大に切る)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
練りからし 小さじ2

かいわれなど 適量

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かぶと鯛の刺身野菜だれ

材料

(2人分)
かぶ 1個(薄くスライス)
鯛刺身 10枚程度
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2
かぶの葉 適量
わさびなどお好みの薬味

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海老とスモークサーモンのサラダ

材料

グリーンリーフ 3枚(1㎝幅の食べやすい大きさ)
黄パプリカ 1/2(スライス)
スモークサーモン 6枚(1/3に切る)
海老 6尾(皮を剥いて下処理)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2
作り置き紫キャベツのラぺ お好み量

(ドレッシング)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1

(作り置き紫キャベツのラぺ)
紫キャベツ 1/4個(スライサーで千切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
酢 大さじ1
レモン果汁 小さじ2
砂糖 小さじ1

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鮭ときのこの和風クリーム煮

材料

 (4人分)
鮭切身 4切れ(1/2~1/3に切る)
玉葱 中1個(スライス)
生椎茸 2~3枚(石附をとり1/4に切る)
エリンギ 2本(1口大に切る)
オリーブオイル 大さじ2
牛乳 1リットル
小麦粉 大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1~1.5
ミックスチーズ 50g
食塩 少々
粗びきこしょう 少々
乾燥パセリ お好みで

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牛肉とエリンギのオーブン焼き

材料

(2人分)
牛肉ステーキ用 200g (食べやすい大きさに切る)
エリンギ 2本(スライス)
オリーブオイル 小さじ2
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
◆小葱 お好み量

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胡瓜とセロリの漬物

材料

(作りやす分量)
セロリ 1本(ピーラーですじをとり斜め切り)
胡瓜 1本(縦割り1/2にして斜め切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】食材の1/4量

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