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調味料 ごま醤油 一覧

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春のごま醤油和え

材料

  (4人分)
菜の花 1束(茎下部1㎝を切り落とす)
茹で塩 適量
鯛さしみ 80~100g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
わさび お好みで

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牛肉のごま醤油バルサミコソース

材料

(4人分)
牛肉薄切り 300g (食べやすい大きさに切る)
玉葱 1玉 (スライス)
食塩、こしょう 少々
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2~2.5
バルサミコ酢  大さじ1
クレソン

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豚肉とほうれん草のごま醤油あえ

材料

   (2人分)
豚肉スライス 150g (食べやすい大きさに切る)
ほうれん草 1束(塩ゆでして水にさらし2㎝長さに切る)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1.5
穀物酢 大さじ0.5 お好みで加減してください

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ひとくちステーキ  ピスタチオ&枝豆 とアーモンド&オニオン

材料

(作りやすい分量)
牛肉 300~350g(2枚)
食塩 少々

<枝豆&ピスタチオ>
ピスタチオ(細かく刻む)
枝豆(塩茹でして細かく刻みピスタチオと混ぜ合わせる)
<アーモンド&オニオン>
スライスアーモンド(ローストまたは軽く煎る)
フライドオニオン(市販のものアーモンドと混ぜ合わせる)

(ソースとして調味料を混ぜ合わせておく)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
穀物酢大さじ1

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牛肉とエリンギのオーブン焼き

材料

(2人分)
牛肉ステーキ用 200g (食べやすい大きさに切る)
エリンギ 2本(スライス)
オリーブオイル 小さじ2
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
◆穀物酢 大さじ1
◆小葱 お好み量

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トマトと豆腐のごま醤油かけ

材料

 (2人分)
木綿豆腐 1丁
ミニトマト 6個(1/2に切る)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】お好み量
パセリ お好みで

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ごま肉じゃが

材料

(作りやすい分量)
牛肉小間切れ 150~200g
じゃが芋  中3~4個(皮を剥き大きめ乱切り)
人参   中2/3本(皮を剥いて小さめ乱切り)
玉葱   中1個(くし切り)
しらたき 100g(適宜切る)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 50㏄~

春菊  お好みで少量(3㎝に切る)

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牛肉のごまトマトソース

材料

(作りやすい分量)
トマト 1個(くし切りをさらに1/2に切る)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】

牛ステーキ肉 180g程度 (食べやすい大きさに切っておく)
食塩・こしょう 少々
サラダ油 適量
水菜 適量

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ローストビーフごま醤油漬け

材料

 (作りやすい分量)
牛サーロインまたは牛もも肉 塊で約350g~400g
食塩、こしょう  少々
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】50㏄
穀物酢 大さじ1
お好みのレタスなど
ホースラディッシュ お好み量

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ほうれん草しらす入りごま醤油和え

材料

 (作りやすい分量)
ほうれん草 1束(3~5㎝切る)
しらす 30~50g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ1

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