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春キャベツの味噌汁

作り方

①煮干しでだしをとり、キャベツを煮る
②肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】をみそこしでこす
③火を止める直前にわかめを入れお椀に注ぎ、小葱を散す

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

生わかめは食べやすい大きさに切りサッと湯通しして椀だねにすると、食べる時間差があって少々煮過ぎても大丈夫です。
使いやすいカットわかめもいいですよね