かつおの竜田揚げ～だし醤油とにんにく味～

材料

（4人分）
かつお　300g～（食べやすい大きさに切る）
◆にんにくすりおろし　小さじ1/2
◆生姜すりおろし　　　小さじ1/2
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3

片栗粉　適量
揚げ油　適量

作り方

①かつおを◆の調味料にしばらく漬け込む
②①に片栗粉をつけ油で揚げる

ポイント

新鮮なのたたき用のかつおはレアでも大丈夫です。揚げすぎると硬くなりますのでご注意ください。

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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