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なすと舞茸の味噌汁

作り方

①煮干しでだしを取り、食べやすいおおきさに切った茄子と舞茸を煮る
②肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】をみそこしでこす
③汁椀に注ぎ、小ネギを散らす

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

なすの皮を全部むいて味噌汁の具にすると小さなお子様やご高齢の方も食べやすくなります