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玉子焼き

作り方

①卵1個に対し肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1~1.5の割合でよくかき混ぜる(砂糖はお好みで)
②フライパンを熱し油を薄く引き、ボウルの卵液の1/3量を目安に流しいれ焼きながら巻く
③②の焼きを3回繰り返します

ポイント

砂糖が多めの場合は火加減に気を付けてください

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

数十年、日々のお弁当用に焼いてきましたが、何回焼いても日により上手く巻けたり、焦げてしまったり・・・いろいろです

使用した角屋の調味料

〈だし醤油〉

だし醤油