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みょうがとなすの味噌汁

作り方

①煮干しでだしをとり、いちょう切りにしたなすを煮る
②①を弱火にして肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】をみそこしでこす
③お椀に注ぎ小口切りのみょうがと小葱を散らす

調理時間の目安

10分未満

使用した角屋の調味料

〈味噌(米)〉

味噌(米)

〈味噌(麦)〉

味噌(麦)

〈味噌(米と麦)〉

味噌(米と麦)