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あじのたたき

材料

(1人分)
鯵 刺身用 1尾または1尾分
●小葱小口切り 小さじ2
●生姜みじん切り 小さじ1 
●肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小さじ1.5
●穀物酢 小さじ1

青じそ 1枚

作り方

①刺身用鯵を細かく切る
②①の鯵と●の材料を混ぜ合わせる
③②の鯵と青じそを器に盛り付ける

ポイント

お好みの薬味でお楽しみください

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

【ごま醤油】と穀物酢はとても相性が良いです

使用した角屋の調味料