紫キャベツのラぺと人参のラぺ

材料

＜紫キャベツのラぺ＞
紫キャベツ１/４個（スライサーなどで千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
レモン果汁　小さじ2
酢　大さじ1弱
砂糖　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
・
＜人参のラぺ＞
人参１本　（千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
レモン果汁　小さじ2
酢　大さじ1弱
砂糖　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

作り方

①千切りした紫キャベツまたは人参に【野菜だれ】をかけ5分おき手で揉んで
水分をしっかりきる
②容器に砂糖、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ①の紫キャベツと
しかっり和える

ポイント

作り置きするとサラダが彩りよく、さわやかな酸味でお肉にもよく合います

調理時間の目安

10分未満

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