たこのやわらか煮

材料

　（作りやすい分量）
茹でたこ　4本　
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ３～4
水　300ml
梅干し　1個

作り方

①茹でたこはフォークで数か所刺し食べやすい大きさに切る
②お鍋に水、【だし醤油】と梅干しを入れ煮立ててたこを入れ、沸騰してきたらアクをとり弱火にしてアルミホイルなどで落とし蓋をしてゆっくりコトコト20程炊く
③たこを器に盛り付け仕上げに煮汁をたこに回しかける

ポイント

梅干しを入れてさっぱりやわらかに仕上がります

調理時間の目安

20分以上

使用した角屋の調味料のご紹介

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