牛しゃぶわさびサラダ

材料

　（作りやすい分量）
牛肉しゃぶしゃぶ用　　300g
水菜　100g（2㎝長さに切る）
新玉葱　1個（スライス）
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醬油】大さじ1
●サラダ油　大さじ1
●穀物酢　小さじ2
●練わさび　小さじ1
●食塩・こしょう　各少々

作り方

①鍋に湯を沸かし牛肉を入れ火を通し、冷水にさらし水気をしっかり切る
②ボウルに玉葱、水菜、●の調味料で絡めて①の牛肉を混ぜ合わせる
③②の味が全体になじんだら器に盛り付ける

ポイント

水菜と玉葱は水気をしっかり切ってからボウルに入れてください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

ねりわさびはお好みで加減してください。わさびのさわやかな肉サラダです。

使用した角屋の調味料のご紹介

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