鶏もも肉の生姜ごま醤油ソテー

材料

（作りやすい分量）
鶏もも肉　1枚分300g（一口大に切る）
食塩　少々
生姜すりおろし　小さじ２杯分
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　大さじ３
舞茸　1パック（小房に分ける）
サラダ油　適量
・
キャベツ　ザク切り　

作り方

①鶏もも肉に食塩を振り生姜をまぶしてしばらく置く
②フライパンを熱し油をひいて①の鶏もも肉と舞茸を5分程度焼【ごま醤油】をまわし入れ、全体に絡めて焼き目をつける
③鶏もも肉にしっかり火が通ったら器にキャベツ、鶏もも肉、舞茸を盛り付ける

ポイント

鶏肉に箸を突き刺してみて箸がスーッと抵抗なく通れば火が通っています。しっかり焼いて【ごま醤油】のおこげもお楽しみください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

子どものお弁当の頃は、ニンニクと【ごま醤油】で好評でした。お好みでお試しください

使用した角屋の調味料のご紹介

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