甘辛豚丼〜ごま醤油味〜

材料

（2〜3人分）
ごはん　　　2～3人分
豚肉スライス　　300g
酒　　　大さじ3
玉ねぎ　　1玉（スライス）　　
生姜チューブまたは生姜すりおろし3㎝程度または1かけ分
ごま油　　　適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　大さじ5
白髪ネギ　　　適量
青じそ千切り　適量

作り方

①豚肉は酒で揉み込んでおく
②フライパンを熱し、ごま油で生姜チューブ①の豚肉と玉ねぎを炒め【ごま醤油】を入れ、水分を飛ばすように炒め煮詰める
③丼にごはんを盛り、②を盛り付け白髪ネギと青じそをのせる

ポイント

お好みで白ごまや万能ねぎ、卵黄をどうぞ！

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

柔らかでボリュームのあるごま醤油で作った豚丼です
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器　有田焼　柿右衛門
レシピ制作　t.chia

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