ブリのみそドレ焼き～かぼす風味～

材料

（2人分）
ブリ　　2切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
サラダ油　　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2
かぼす汁　　　1/2個分
かぼす　　適量

作り方

①ブリに野菜だれをかけ10分ほど置いてキッチンペーパーなどで水気をとる
②フライパンを熱しサラダ油をしいて蓋をしながらブリを両面焼く
③②に火が通ったら、【みそドレ】を入れ焦げないように絡め焼き、最後にかぼす汁をかける

ポイント

【みそドレ】は加熱すると濃厚な「みそだれ」になり、味が簡単に決まります
焦げやすいので火加減にご注意ください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

器　有田焼　源右衛門
レシピ制作　t.chia

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