大根の味噌ピーナッツがけ〜作り置き味噌ピーナッツ〜ブレンダーver〜使用

材料

大根　200g（厚半月or厚いちょう）　　　　
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
水　　　400ml
味噌ピーナッツ※　50g（作り方は味噌ピーナッツ～ブレンダーver~)
お湯　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【だし醤油】お好み量
おろし生姜（チューブ可）　お好み量
かいわれなどお好みで
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※以下材料を混ぜ合わせる
バタピーor加塩ピーナッツ　150〜180g（1袋）（ブレンダーで砕く）
砂糖　　　70g
酒　　大さじ1（レンジで煮切る）
肥前佐嘉角屋【麦味噌】　大さじ2　

作り方

①大根を水から下茹でし、【だし醤油】と水で柔らかくなるまで煮る
②味噌ピーナッツをお湯で伸ばしておく
③器に①を盛り付け、②をかける。おろし生姜をのせる

ポイント

味噌ピーナッツをお湯でのばすときに【だし醤油】を少々加えると味が締まります！

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

器　有田焼　角福
レシピ制作　t.chia

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