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調味料 丸大豆醤油 一覧

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ホタルイカとネギのレモン醤油和え

材料

(作りやすい分量)
ボイルホタルイカ    100g
万能ネギ(3〜4㎝長さ)   1/2束
レモン(いちょう薄切り)   1/2個
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

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なすときゅうりのサッパリ和え

材料

(作りやすい分量)
なす 1本(薄半月)     
きゅうり 1本(薄輪切り)    
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
◆ごま油  小さじ1
◆カボス汁 お好み量(今回は1/2個分使用)
◆白いりごま 小さじ1

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タラとごぼうの甘辛炒め

材料

タラ 200g(一口大に切る)       
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
片栗粉  適量
サラダ油 適量(揚げ焼きと炒め用)
玉ねぎ 小さめ1個(くし切り)   
人参 1/2本(乱切り)      
ごぼう1/2本(乱切り)
スナップエンドウ お好み量
(合わせ調味料)   
◆調味酢 大さじ2(市販の甘みの入った酢)
◆ケチャップ  大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

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海鮮ちらし寿司

材料

(4人分)
ごはん 3合分
(合わせ酢または市販寿司酢)
酢 大さじ4、砂糖 大さじ3、塩小さじ2、肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1→しっかり混ぜ合わせる
または、市販寿司酢+【だし醤油】小さじ1→混ぜ合わせる
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まぐろ刺身さく (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

サーモン刺身さく (食べやすい大きさに切る)
刺身用帆立 (食べやすい大きさに切る)
刺身用鯛(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび
胡瓜・青しそお好みで
わさび・ガリなどお好みで

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ぶりの野菜だれ焼き

材料

(1人分)
ぶり 切身 60gに対して
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1

大根おろし
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】適量
青じそ 1枚
レモン くし切り

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なすの肉味噌〜レンジ調理〜

材料

(作りやすい分量)
なす 2本(1㎝幅半月)      
豚ひき肉 100g
ごま油  大さじ2
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ2
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

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アヒポキ丼風

材料

 (2人分)
白米  お好み量
まぐろ 約200g(角切り)
アボカド 1個分(角切り)     
きゅうり 1/2本(角切り)    
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】(まぐろ、アボカド、きゅうり用)各大さじ1
オニオンスライス 1/4個分(水にさらし水気切る)
・ 
✽肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
✽ごま油  大さじ1
✽すりごま 小さじ1
✽砂糖   小さじ2

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なすのシソ南蛮漬け レンジ調理

材料

(作りやすい分量)
なす  2本(乱切り)       
大葉 1束(千切り)        
ごま油 大さじ2
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
●砂糖  大さじ1
●鷹の爪 1本分(お好み量)

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豚の味噌漬け焼き

材料

(2〜3人分)
豚ロース  6枚(生姜焼き用)
肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ4
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
豆板醤  小さじ1(お好み量)
サラダ油 適量

お好みの野菜

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こんにゃくのピリ辛味噌炒め

材料

(作りやすい分量)
こんにゃく 1枚(格子状に切り込み、2㎝角)
にんにく 1片(スライス)    
ごま油  適量
唐辛子  1本
白ごま  適量
●肥前佐嘉角屋【麦味噌】大さじ1
●肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
●酒  大さじ1
●砂糖 小さじ1

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