（ソースの作りやすい分量）
（香味ごま醤油ソース）
◆豆板醤 大さじ1.5
◆にんにく 小さじ１（すりおろす）
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
◆砂糖 小さじ1～2
◆酢 大さじ2
サラダ油カップ1/4～1/3
・
牛肉 200g （食べやすい大きさに切る）
エリンギ 2本（スライス）
サラダ油・ごま油 適量
クレソン お好みで
（16個分）
とうもろこし 1本（軸から削ぎ切る）
白玉粉 150g
絹豆腐 ３連パック1丁（150g）
ごま油 大さじ1
バター 15g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
（2人分）
鶏こま 200g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 小さじ2
無塩ミックスナッツ 50g（粗く砕く）
オクラ 2本（2㎝に切る）
オリーブオイル 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
(2〜3人分)
きゅうり1本（スライス）
紅芯大根1/4個（他の野菜の同じ大きさのイチョウ切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2（紅芯大根、胡瓜にからめ、しっとりさせておく）
ミニトマト4～6個（1/2カット）
カットわかめ 5g（水で戻す）
（ごま醤油ドレシング）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ2
エクストラバージンオイル 小さじ2
サーモン 2切れ（約200g）（2〜3等分に切る）
薄力粉 大さじ1
スナップエンドウ 6本（両側スジをとる）
またはピーマン 2個（縦割り斜め切り）
長なす 1本（縞々に皮を剥き立て半分斜め切り）
オリーブオイル 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2
（2〜3人分）
ごはん 2～3人分
豚肉スライス 300g
酒 大さじ3
玉ねぎ 1玉（スライス）
生姜チューブまたは生姜すりおろし3㎝程度または1かけ分
ごま油 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ5
白髪ネギ 適量
青じそ千切り 適量
（2〜3人分）
もやし 1袋（洗って適宜切る）
小松菜 4株（3㎝程度に切る）
塩（茹で用） 適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 小さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ2
ごま油 小さじ0.5
生姜チューブ または生姜すりおろし 小さじ1
鰹節 1P
（2人分）
厚揚げ 200g（角切り）
にんにくチューブ 小さじ0.5
ごま油 小さじ1
酒 大さじ1
肥前佐嘉角屋【麦味噌】小1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小1.5
白ごま 適量
万能ねぎ 適量