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調味料 ごま醤油 一覧

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牛肉とエリンギの香味ごま醤油ソース

材料

(ソースの作りやすい分量)
(香味ごま醤油ソース)
◆豆板醤 大さじ1.5
◆にんにく 小さじ1(すりおろす)
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
◆砂糖 小さじ1~2
◆酢 大さじ2
サラダ油カップ1/4~1/3

牛肉 200g (食べやすい大きさに切る)
エリンギ 2本(スライス)
サラダ油・ごま油 適量
クレソン お好みで

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豆腐白玉ごま醤油だれ

材料

(直径3.5㎝24個分)
白玉粉 100g
絹ごし豆腐 150g(3連パック1個分)
肥前佐嘉角屋【ごま醬油】大さじ3

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コーン入りごま醤油バター白玉

材料

(16個分)
とうもろこし 1本(軸から削ぎ切る)
白玉粉  150g
絹豆腐  3連パック1丁(150g)
ごま油  大さじ1
バター  15g
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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鶏とミックスナッツのごま醤油炒め

材料

(2人分)
鶏こま   200g
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】  小さじ2
無塩ミックスナッツ 50g(粗く砕く)
オクラ 2本(2㎝に切る)
オリーブオイル  適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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ごま醤油プリン

材料

(小鉢2個分)
溶き卵  1個分
牛乳   120ml
砂糖   小さじ3
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大1弱

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紅芯大根とわかめのサラダごま醤油ドレシング

材料

(2〜3人分)
きゅうり1本(スライス)        
紅芯大根1/4個(他の野菜の同じ大きさのイチョウ切り)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2(紅芯大根、胡瓜にからめ、しっとりさせておく)
ミニトマト4~6個(1/2カット)      
カットわかめ 5g(水で戻す)    
(ごま醤油ドレシング)
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ2
エクストラバージンオイル 小さじ2

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サーモンのごま醤油炒め

材料

サーモン 2切れ(約200g)(2〜3等分に切る)
薄力粉  大さじ1
スナップエンドウ 6本(両側スジをとる)
またはピーマン 2個(縦割り斜め切り)
長なす 1本(縞々に皮を剥き立て半分斜め切り)
オリーブオイル 大さじ1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ2

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甘辛豚丼〜ごま醤油味〜

材料

(2〜3人分)
ごはん   2~3人分
豚肉スライス  300g
酒   大さじ3
玉ねぎ  1玉(スライス)  
生姜チューブまたは生姜すりおろし3㎝程度または1かけ分
ごま油   適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ5
白髪ネギ   適量
青じそ千切り 適量

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もやしと小松菜の和え物

材料

(2〜3人分)
もやし  1袋(洗って適宜切る)
小松菜  4株(3㎝程度に切る)
塩(茹で用)  適量
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 小さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】 大さじ2
ごま油   小さじ0.5
生姜チューブ または生姜すりおろし  小さじ1
鰹節    1P

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厚揚げの味噌炒め

材料

(2人分)
厚揚げ 200g(角切り)
にんにくチューブ    小さじ0.5
ごま油     小さじ1
酒    大さじ1
肥前佐嘉角屋【麦味噌】小1.5
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小1.5
白ごま   適量
万能ねぎ  適量

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