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調味料 だし醤油 一覧

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わらびの混ぜご飯

材料

わらびの煮物 大さじ2
「角屋のごはんレシピBOOK」わらびの煮物参照
または、Instagram前回投稿@hizennsaga_sumiya
ごはん 茶碗2杯分

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わらびの煮物

材料

わらび 150g(あく抜きしたもの 2~3㎝に切る)
油揚げ 1枚(細めの短冊に切る)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ3
お好みで砂糖 少々
水 150㏄

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えびとブロッコリーと玉子の中華塩炒め

材料

(2人分)
むきえび 10尾(下処理する)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 少々
片栗粉   適量
溶き卵 2個分
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1
ブロッコリー 半株(小房にする/袋に入れて600w2分加熱)  
生きくらげ 50~70g(食べ易い大きさ)
ごま油    大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ   小さじ1
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大じさ1

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さつまいもとベーコンの炊き込みご飯

材料

米  2合
水  炊飯器メモリ2合分
さつまいも 200g(皮付き角切り)
ベーコン  100g(角切り) 
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
バター 10g

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海鮮ちらし寿司

材料

(4人分)
ごはん 3合分
(合わせ酢または市販寿司酢)
酢 大さじ4、砂糖 大さじ3、塩小さじ2、肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ1→しっかり混ぜ合わせる
または、市販寿司酢+【だし醤油】小さじ1→混ぜ合わせる
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まぐろ刺身さく (食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ1

サーモン刺身さく (食べやすい大きさに切る)
刺身用帆立 (食べやすい大きさに切る)
刺身用鯛(食べやすい大きさに切る)
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

その他イクラ・しめ鯖やコハダの酢じめ・寿司えび
胡瓜・青しそお好みで
わさび・ガリなどお好みで

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レンジでたけのこおこわ

材料

(もち米2合分)
もち米 2合 (30分~1時間浸水する)
たけのこ水煮 200g~  (食べやすい大きさでスライス)
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ40㏄
水300㏄
三つ葉や木の芽 お好みで

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青とうがらし味噌

材料

 (作りやすい分量)
青とうがらし 14本(ヘタをとって粗みじん切り)
肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】大さじ3
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 適量

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白身魚の甘酢あん

材料

(2人分)
白身魚  2切れ
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ1
片栗粉  適量
サラダ油 適量
えのき 1/4パック(半分に切る)    
パプリカ 1/4個(細切り)      
葉付きセロリ 小さめ1本(薄切り、葉は食べやすい大きさ)  
ごま油 適量
水 100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ2
カンタン酢などの調味酢  大さじ2
※今回は庄分酢さんの「美味酢」を使用
片栗粉 小さじ2

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じゃがいもとピーマンのそぼろあん

材料

 (2人分)
じゃがいも 2個(細切り)    
ピーマン 2個(細切り)      
豚ひき肉 約200g
サラダ油  適量
水  100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ3
砂糖  大さじ1
片栗粉 大さじ1

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いんげんのマヨ醤油和え

材料

(作りやすい分量)
いんげん 約80g 10〜12本(3等分に切る)   
【肥前佐嘉角屋】だし醤油  小さじ1
マヨネーズ 大さじ1.5
かつお節  1パック

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