秋の温野菜ごまマヨソース

材料

（2人分）
さつまいも　1/3本（厚めの半月切り）
人参　1/2本（厚切り輪切り）
大根　3㎝程度（厚めのイチョウ切り）
牛蒡　1/3本（縦割りして3㎝長さに切る）
南瓜　一口大２～4個
ブロッコリー　小房4個
しめじ　1/4（根をとり小房に分ける）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
マヨネーズ大さじ3～4

秋野菜の味噌汁

南瓜とブロッコリーのソテー

材料

（4人分）
南瓜　1/4個（5㎜幅にスライス）
ブロッコリー　1/4株（小房に分ける）
ベーコン　2枚（短冊切り）
サラダ油　大さじ2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】　小さじ2強

ごぼうときのこのパスタ

材料

（2人分）
パスタ　160～200g（袋の表示時間茹でる）
しめじ　40g（石づきをきりおとす）
まいたけ　40g（小房に分ける）
ごぼう　60g　（細切り）
鶏もも肉　100～150g　（食べやすい大きさに切る）
にんにく　１かけ　（みじん切り）
オリーブオイル　大さじ1
鷹の爪輪切り　少量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
食塩　少々
こしょう少々
小葱　適量

ハンバーグ ごま醤油とまいたけのソース

材料

（２～3人分）
●合挽肉　400g
●玉葱　大1個（みじん切り）
※平な耐熱容器に入れ食塩、こしょう、サラダ油をかけレンジ600w3分加熱
●パン粉　1/2カップ
●肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2　
●溶き卵　1個分

まいたけ　2パック（小房に分ける）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
バルサミコ酢または穀物酢小さじ２

ブロッコリー（塩ゆで）お好み
人参ソテー　（薄い輪切りにした人参をサラダ油で炒める）

かきたまにゅうめん

材料

（2人分）
そうめん　2～3束（表示通り茹でて水でもみ洗いしておく）
水　700㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
干し椎茸　1枚（戻して千切り）
片栗粉　小さじ2（小さじ4の水で溶く）
溶き卵　2個分
貝割れ大根　適量

栗ごはん

材料

米　2合（洗米して2合分の水量で浸水）
栗　15個程度
肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ2

みずこぶのだし醤油漬け

材料

みずこぶ　10本～20本（食べやすい長さにキッチンばさみで切る）
茹で塩　ひとつまみ
・
肥前佐嘉角屋【だし醤油】45㏄
水　50㏄

坦々にゅうめん

材料

（2人分）
そうめん　2束（表示通り茹でて水でもみ洗いしておく）
合挽肉　150g
しめじ　1パック（根を落として小房に分ける）
ごま油　大さじ1
豆板醤　　小さじ3
にんにく　チューブ2㎝
◆すりごま　大さじ3
◆肥前佐嘉角屋【米味噌】大さじ2.5
◆肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ１
豆板醤　　小さじ3
にんにく　チューブ2㎝
牛乳または豆乳・水　各350ml（合わせて700ml）
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2（味の調節用）
お好みで葱・ラー油　適量

鶏手羽の煮込みにゅうめん

材料

　（2人分）
鶏手羽中　6本　（骨に沿って切込みを入れる）
乾燥きくらげ　3g（水につけて戻して硬い部分を除き食べやすい大きさに切る）
生姜　1.5かけ　（薄切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1
肥前佐嘉角屋【だし醤油】小さじ2
そうめん　2束　（半分に折る）
小葱　適量