たことブロッコリーのガーリックオイル和え

材料

（作りやすい分量）
茹でだこ　足約2本分（刺身用一口大）　
ブロッコリー　1/2株（小房に分ける）　　
にんにく　1片（皮剥きそのまま）　　　
オリーブオイル　　大さじ2
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】　小さじ2
ブラックペッパー　適量

作り方

①ブロッコリーを袋に入れ、600w2〜3分レンジで加熱し、冷ましておく
②耐熱容器に①とたこ【野菜だれ】を和えておく
③フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくが焦げないように加熱してガーリックオイルを作り、②にかけて和え、お好みでブラックペッパーをかける

ポイント

オリーブオイルが熱いうちにブロッコリーとたこにかけるのでヤケドにご注意ください

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

器　有田焼　窯元伊兵衛
レシピ制作　t.chia

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