まぜご飯

材料

（まぜご飯の具　ご飯3合分）
人参　1本（短めの千切り）
ごぼう　1/2本（ささがき）
生椎茸　5枚（短め千切り）
こんにゃく　150g（短め短冊）
油揚げ　　2枚（短め短冊）
サラダ油　　適量
◆肥前佐嘉角屋【だし醤油】　大さじ2
◆砂糖　　　大さじ1
◆肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】　大さじ1

作り方

①フライパンにサラダ油をひいて、食材をしんなりするまで炒める。
②①に◆の調味料を入れて汁気がなくなるまで中火～弱火で煮る。
③炊飯器のできたてご飯に②を混ぜ込み、暫く蒸らす。

ポイント

金平を作る要領で手早く炒め、ぐつぐつ煮ましょう。
冷めたごはんで作るときは、ごはんを電子レンジでしっかり熱々に温めると、ごはんと具材が混ざりやすくなります。
作り置きすると便利ですね。

調理時間の目安

10分～20分未満

使用した角屋の調味料のご紹介

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