(2人分) キャベツ1/4個 鶏もも肉100g一口大 生椎茸6枚半分に切る 玉葱1/2個スライス 肥前佐嘉角屋の【だし醤油】40㏄ 食塩 こしょう 少々 水 650㏄
①鍋に水と【だし醤油】鶏肉を入れ火にかける ②沸騰したらあくをとり、野菜を入れる ③野菜がしんなりしてきたら、お好みで食塩 こしょうする
10分~20分未満
野菜と肉のうま味がだし醤油のうま味とよく合います。
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〈だし醤油〉