(4人分) 大根 1/3本(厚めのいちょう切り) ベーコン 4枚(短冊切り) キャベツ 1/4個弱(短冊切り) 水 700~800㏄ 肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄ 葱 適量
①大根を分量の水で水から煮る ②大根が少し柔らかくなったら、ベーコン、キャベツ、【だし醤油】を入れる ③全体的に好みの火の通り方になったら、器に盛り、葱を散す
10分~20分未満
粗びきこしょうをたっぷり入れても美味しく召し上がれます。
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〈だし醤油〉