まぐろと焼き舞茸のサラダ～丸大豆醤油とオリーブオイル～

材料

（作りやすい分量）
まぐろ刺身　　150g
舞茸　200g　(小房に分ける)
オリーブオイル適量
水菜　1/2株（2㎝切る）

（ドレッシング）
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ2
穀物酢　大さじ1.5
練りわさび　少々

作り方

①フライパンにオリーブオイルを熱し舞茸を焼く（焦げ目がつくぐらい焼き付ける感じ）
②調味料を合わせドレッシングを作る
③まぐろ、冷めた舞茸、水菜を軽く混ぜ全体に②のドレッシングをかける

ポイント

舞茸はこんがり焼き、水っぽさを無くしましょう。
わさびはお好みで

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

炒りごまをパラパラするとさらにいい香り

使用した角屋の調味料のご紹介

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