①煮干しでだしをとりじゃが芋と油抜きした油揚げを煮る ②肥前佐嘉角屋【米と麦味噌】をみそこしでこす ③お椀に味噌汁を注ぎ、小口切りにした葱を添える
10分未満
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〈味噌(米)〉
〈味噌(麦)〉
〈味噌(米と麦)〉