(4人分) イカ 刺身用1杯分(細切り~短冊) ブロッコリー 1/3個(小房に分ける) 肥前佐嘉角屋【みそドレ】 大さじ1~2 すりごま 小さじ2
①ブロッコリーは塩茹で、イカはサッと熱湯にくぐらす程度加熱する ②①の水気を取り、【みそドレ】とすりごまで和える
10分未満
和からしを加えて酒の肴に
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〈みそドレ〉