鶏むね肉 300g (ひと口大そぎ切り) 肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ3 こしょう 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 お好みで柚子胡椒
①カットした鶏むね肉を【野菜だれ】で揉み込み、こしょうをふる(5分ほど置く) ②①に片栗粉をまぶし、油で揚げる(3~4分)
お好みで柚子胡椒を添えて
20分以上
【野菜だれ】は液体なので、お肉にとてもよくなじみます。また、お肉を柔らかくする効果もありますので、ジューシーに仕上がります
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〈野菜だれ〉