①昆布と厚削りでだしをとり(または顆粒だし)、玉葱を煮る ②①に適宜切ったわかめを入れ、米味噌をみそこしでこす ③味噌汁をお椀に注ぎ、小葱をちらす
10分未満
義母の昆布と厚削りでだしをとったお味噌汁が好きです。深いだしの香りが義父の味噌ととても良く合います。
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〈味噌(米)〉
〈味噌(麦)〉
〈味噌(米と麦)〉