手羽元と大根のうま煮

材料

大根　1/2本（半月厚切りを下茹でする）
手羽元　8本
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】50㏄
砂糖　小さじ2
水　適量
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2
スナップエンドウ　8本（すじをとり塩ゆで）

作り方

①深めの鍋を熱しサラダ油をひき手羽元を軽く炒めて下ゆでした大根を入れる
②①に【だし醤油】と砂糖を入れ、ひたひたの水を入れ煮込む
③水分が少なくなって来たら、仕上げに【丸大豆醤油】とスナップエンドウを加えひと煮立ちする

調理時間の目安

20分以上

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