豚スペアリブ 5～6本分
●にんにく 1個（1片ずつに分け皮をむく）
●たかのつめ 適量
●肥前佐嘉角屋【丸大豆?油】 大さじ3
●砂糖 大さじ2
●酒 大さじ2
ごぼう 1本（斜めきりで下茹でしたのも）
①深めのフライパンで豚肉の両面を焼き付ける
②①のフライパンに【丸大豆醤油】ほか●の調味料を入れ豚肉がかぶるくらいの水を加え煮る
③②にごぼうを加え水分がほとんど無くなるまで煮詰める
クッキングシートなどで落し蓋をして煮詰めてください
20分以上
ちょっとガッツリお肉を食べたいときにピッタリ！
