厚揚げと舞茸のみそドレ炒め～角屋のみそドレとラー油～

材料

（作りやすい分量）
厚揚げ　1丁（油抜き後3㎜幅薄切り）
舞茸　　150g（適宜切る）
スナップエンドウ　10本（すじをとり硬め塩ゆで）
サラダ油　適量
肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ2～3
水　～100cc
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
ラー油　適量

作り方

①深めのフライパンに油をひき、厚揚げと舞茸を炒め【みそドレ】を絡め更に炒める
②①に水と【だし醤油】を加え強火でサッと水分を飛ばすように炒める
③火を止める前にスナップエンドウを加え絡める

ポイント

厚揚げを薄く切ることで素早く【みそドレ】がなじみます。

調理時間の目安

10分未満

ひとりごと

ラー油の量はお好みで

使用した角屋の調味料のご紹介

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