牡蠣丼～丸大豆醤油とオリーブオイル～

材料

（2人分）
牡蠣加熱用　6～8個（塩と片栗粉でそっと汚れを落とす）
片栗粉　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ2

大根　2～3㎝（短め千切り）
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ1

小葱　適量

ごはん　2人分

作り方

①大根を【野菜だれ】で浅漬けにしておく
②きれいにした牡蠣の水気をふき取り、牡蠣に片栗粉をふる。フライパンを熱しオリーブオイルで両面を焼く
③②に【丸大豆醤油】を回し入れ味を馴染ませる。器に下からごはん、大根浅漬け、牡蠣、小葱の順で盛り付ける

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

家族の好みで牡蠣の炊き込み御飯をなかなか作れず・・・で！牡蠣丼です。炊き込みご飯とはまた一味違う満足感

使用した角屋の調味料のご紹介

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