(2人分) 牛肉 200g(コマ切れ) 生椎茸 3枚(半分に切り薄切り) 生姜 1片(千切り) 肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】大さじ2 砂糖 大さじ2(お好みで加減) 酒 大さじ2 ・ 大葉や葱 適量
①鍋に【丸大豆醤油】砂糖、酒を煮たてて牛肉を入れる ②①の牛肉がほぐれ火が通ったら、椎茸を加え煮る ③煮汁が少量になるまで煮詰める
時々鍋をゆすりながら煮詰めてください
10分~20分未満
作り置きしておくとお弁当のおかずに便利です
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〈丸大豆醤油〉