(3人分)
鶏もも肉 300g(一口大)
玉葱 中1/2個(スライス)
マッシュルームまたは他のきのこ類 5個ぐらい(スライス)
じゃが芋 2個(1.5㎝輪切り)
サラダ油 適量
肥前佐嘉角屋【だし醤油】大さじ1
ウスターソース 大さじ3
水 全体がたっぷり浸かる程度
グリーンリーフ お好みで
①深めのフライパンに油をひき玉葱、鶏肉、マッシュルーム、じゃが芋を炒め【だし醤油】、ウスターソース、水を加えて煮る
②クッキンッグシートなどで落し蓋をし、汁気がなくなるまで煮詰める
10分~20分未満
たっぷりのレタス等と一緒に盛り付けでください。
スパイシーで濃い味好みの息子たちの好物です
豚肉ブロックを一口大にカットして作っても美味しく仕上がります。