豆腐と海老の香味炒め煮

材料

（2人分）
むきえび　100g（背ワタを除く）
木綿豆腐　1丁（キッチンペーパー等で水気をふきとる）
サラダ油　大さじ1/2
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ4
水溶き片栗粉　大さじ1

ラー油　お好み量

つまみ菜　適量

作り方

①フライパンに油をひいてむきエビを炒め、火が通ったら木綿豆腐をちぎりながら加えざっくり炒める
②【ごま醤油】で味付けし味がなじんだら水溶き片栗粉を回し入れ手早く混ぜる
③器に盛り、ラー油・つまみ菜を添える

調理時間の目安

10分～20分未満

ひとりごと

ラー油は後入れなので食卓でそれぞれお好み量で。

使用した角屋の調味料のご紹介

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